Robusta Specialty Máy

Dòng hạt

Robusta

Phương pháp sơ chế

Sơ chế đang xác nhận

Định hướng rang

Đề xuất rang vừa-đậm cho espresso, ưu tiên phát triển đủ để tạo thân và độ hòa tan; hiệu chỉnh theo hạt xanh, thiết bị, cỡ mẻ và kết quả thử nghiệm. Chưa chốt màu rang, nhiệt, thời gian hay thời gian nghỉ.

Định hướng hương vị

Định hướng cacao đắng, caramel đậm, hạt rang và gia vị ấm; hậu vị dài, sạch, độ sáng vừa thấp và thân dày. Đây là ngôn ngữ phát triển để thử trên espresso, không phải nốt đã đo hoặc đã phê duyệt.

Quán cà phê và barista cần một nền Robusta espresso đậm, thân dày để thử trong đồ uống sữa hoặc espresso nguyên chất; phù hợp với người mua chấp nhận tinh chỉnh recipe theo thiết bị và lô thực tế.

Hồ sơ hương vị và mức rang giúp định hướng lựa chọn, chưa phải kết quả thẩm định mẫu. MeDili sẽ xác nhận thông tin theo lô thực tế.

Danh mục đang chờ xác nhận. Sản phẩm này chưa mở bán trực tuyến.