Phin Robusta Premium

Dòng hạt

Robusta

Phương pháp sơ chế

Sơ chế đang xác nhận

Định hướng rang

Định hướng rang vừa đến vừa-đậm cho phin, phát triển đủ thân và độ bền vị nhưng tránh đẩy nhiệt quá mức làm lấn át nét hạt. Điểm kết thúc, thời gian phát triển và thời gian nghỉ cần được xác lập qua thử nghiệm trên từng lô; chưa phải thông số đã kiểm định.

Định hướng hương vị

Định hướng cảm quan nghiêng về cacao, caramel, hạt rang và gia vị nhẹ, với độ sáng vừa phải để giữ cấu trúc ly phin. Đây là ngôn ngữ phát triển sản phẩm, không phải kết quả nếm mẫu hay cam kết hương vị đo được.

Người uống phin muốn một lựa chọn Robusta cao cấp hơn Classic, ưu tiên ly đậm, thân rõ và vị cân bằng để uống đen hoặc thêm sữa. Phù hợp với quán cần một hướng rang premium có thể tinh chỉnh theo lô.

Hồ sơ hương vị và mức rang giúp định hướng lựa chọn, chưa phải kết quả thẩm định mẫu. MeDili sẽ xác nhận thông tin theo lô thực tế.

Danh mục đang chờ xác nhận. Sản phẩm này chưa mở bán trực tuyến.