Robusta Classic Phin

Dòng hạt

Robusta

Phương pháp sơ chế

Sơ chế đang xác nhận

Định hướng rang

ĐỊNH HƯỚNG: rang vừa đến vừa đậm cho phin, ưu tiên thân vị và độ ổn định khi pha; mức rang chờ xác nhận dữ liệu cupping và mô tả và cần hiệu chỉnh theo hạt xanh, cỡ mẻ, thiết bị, thời gian nghỉ và mục tiêu pha thực tế.

Định hướng hương vị

ĐỊNH HƯỚNG: cacao, caramel nâu, hạt rang và hậu vị sạch với độ đắng vừa; đây là các nốt mục tiêu để thử nghiệm, không phải kết quả nếm đã đo hoặc đã phê duyệt.

Người uống phin hằng ngày, quán cần một nền Robusta Classic dễ hiểu cho cà phê đen hoặc cà phê sữa, và khách hàng ưu tiên thân vị rõ hơn độ phức tạp cảm quan. Đây là định hướng khách hàng, chưa phải kết luận từ dữ liệu bán hàng hay cupping.

Hồ sơ hương vị và mức rang giúp định hướng lựa chọn, chưa phải kết quả thẩm định mẫu. MeDili sẽ xác nhận thông tin theo lô thực tế.

Danh mục đang chờ xác nhận. Sản phẩm này chưa mở bán trực tuyến.