Blend Máy Robusta–Arabica 8:2

Dòng hạt

80% Robusta / 20% Arabica

Phương pháp sơ chế

Sơ chế đang xác nhận

Định hướng rang

Định hướng rang vừa đến vừa đậm cho espresso: ưu tiên độ phát triển đủ để tạo thân và độ ổn định trong ly, nhưng cần điều chỉnh theo kích thước mẻ, thiết bị, độ ẩm và mục tiêu chiết xuất. Mức rang này chờ xác nhận dữ liệu cupping và mô tả.

Định hướng hương vị

Định hướng nốt cacao đắng nhẹ, caramel rang, hạt rang và hậu vị sạch; Robusta chiếm ưu thế nên ưu tiên cảm giác đậm và thân, còn 20% Arabica hướng tới thêm độ sáng và lớp hương. Đây chỉ là nốt tham chiếu phát triển, chưa phải mô tả cảm quan đã đo.

Quán cà phê và người pha espresso cần một blend Premium có lực vị, thân rõ và khả năng phối hợp với sữa; tỷ lệ 8:2 tạo điểm cân bằng định hướng giữa nền Robusta đậm và phần Arabica tăng sắc thái, cao hơn cấu hình 9:1 nhưng ít thiên Arabica hơn 7:3.

Hồ sơ hương vị và mức rang giúp định hướng lựa chọn, chưa phải kết quả thẩm định mẫu. MeDili sẽ xác nhận thông tin theo lô thực tế.

Danh mục đang chờ xác nhận. Sản phẩm này chưa mở bán trực tuyến.